みなさんこんにちは！古川ゼミ1期生、広報長の黒田達生です！
夏休み、とうとう始まりました。この夏は研究に就活にMBOsにと忙しい日々が続きますが、充実させたいなと感じております。
それはさておき、今回のブログでは6月に代々木公園で開催された、ベトナムフェスティバルの紹介をしていきたいと思います。
2ヶ月前に遡るのですが、僕とバックとあおいとはるかの四人で行ってきました！
それではどんどんみていきましょう！
ベトナムフェスティバルの概要
こちらのフェスティバルは日越外交関係樹立 50 周年記念事業として催されたもの。ベトナムフェスティバル 2023 実行委員会 / 駐日ベトナム大使館による主催で、最高顧問にはなんとあの福田元総理が。今年（2023年）は6月3日と4日に開催されたのですが、入場料はなんと無料で、20万人もの来場者が来ていたそうです！（ほとんどがベトナム人でした！）
食べたもの・飲んだもの
揚げ春巻き
有名なベトナム料理と言えばフォーですが、実は春巻きも有名なんです。ちなみにベトナムの揚げ春巻きは、北部ではネムザン（Nem rán）、南部ではチャーゾー（Chả giò）と呼ばれているそうです。僕たちが行ったお店の看板を見てみると「Nem」とあったので北部の人たちがやっているお店なんだなあと感じました。見た目も味もあまり日本のものと変わりませんでした！
バインミー
お次に紹介するのがバインミー。こちらは柔らかめのフランスパンに具材を挟んだベトナムのサンドイッチです。僕たちが並んだお店には数種類のバインミーがあったのですが、僕が頼んだのは二番人気の鶏肉とお野菜がふんだんに入ったやつで、とにかく美味しかったのですが、何よりボリューミー！パンも分厚かったため相当お腹が膨れました笑。
僕たちが買ったお店とは別でバインミーを売っているお店で実は驚くものを見たんです。そう、それは「チャットGPTバインミー」です！バック曰く、お店の人がチャットGPTに美味しい作り方を聞いて、それ通りに作ったものらしいです。チャットGPTがこんな使われ方しているんだと驚く反面、そういった新しい技術を積極的に使っていく国なんだなあとある種国民性のようなものを感じました。
フォー
そして次がフォー。ベトナム料理といえばフォーですよね。こちらはビーフンを使用した麺料理。あおいが注文していたものを一口もらったのですが、鶏ガラ出汁のスープがさっぱりしてて美味しく、ライスヌードルとの相性も抜群でした。また、パクチーがものすごく効いていて、よりさっぱり感を味わうことができました。
ココナッツジュース
お次はココナッツジュース。（めちゃ飲み食べするじゃん。。。）なんといっても見た目がワイルド！個体差はもちろんあるのですが、一般的にココナッツひとつから取れる水分量はなんと300mlくらいだそうです。なんとコスパの良いものなんだと驚きました。はるかが注文していたのですが、お腹タプタプ、、と悲鳴をあげてました。笑
イベント
ベトナムのアイドル
ベトナムフェスティバルでは屋台だけでなく、その他イベントが多数ありました。僕たちが行った時間帯では、舞台でベトナムのアイドルが歌を歌っていました！そのうちの一人のAMEEというアイドルはバックが知っていて、ベトナムでの人気が高いことを教えてくれました！
終わりに
ベトナムフェスティバルの紹介、いかがだったでしょうか。国内にいながらも現地の雰囲気を味わうことができ、とても楽しかったです。また、ベトナムの食文化などを知るきっかけともなり、大変有意義な時間だったなと思います。皆さんもぜひ、この夏、〇〇フェスに行ってみてください。